2015-07-13(Mon)
チャレンジ燻製
夏休みに娘の友達家族を招いて、BBQをやるので、それにあわせて燻製を振る舞おう!
と、思い立ち、早速手作りスモーカーを作ってみました。

段ボールに棒を刺して、BBQ用の焼き網を2段設置しました。
急に思いつきで始めたので、調理する具材も急ごしらえです。
家にあった、卵、ちくわ、たくあん、チーズを放り込みました。
乾燥も時間も足りなかったせいか、色付きが、いまいちでした。

卵は殻剥いた方がよかっね(^^;)
殻剥いたら真っ白でした。
次回はも少し準備をちゃんとします。


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と、思い立ち、早速手作りスモーカーを作ってみました。

段ボールに棒を刺して、BBQ用の焼き網を2段設置しました。
急に思いつきで始めたので、調理する具材も急ごしらえです。
家にあった、卵、ちくわ、たくあん、チーズを放り込みました。
乾燥も時間も足りなかったせいか、色付きが、いまいちでした。

卵は殻剥いた方がよかっね(^^;)
殻剥いたら真っ白でした。
次回はも少し準備をちゃんとします。


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![]() | 価格:3,065円 |

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